구기자잎 (1) 썸네일형 리스트형 구기자 잎도 먹는구나~ #구기자잎 무침 #구지자잎 효능 #구기자 잎 구기자 하면 항상 빨간 열매를 생각했었어요~ 그런데 지인분이 일하시는 회사 앞에 구기자 잎이 많아 뜯어오신 걸 나누어 주셨어요~ "어떻게 먹어요?" "시금치처럼 데쳐서 무쳐드세요~" 아하! 구기자잎도 먹는구나~ 몰랐던 1인입니다 ㅎㅎ 노지에서 자라 연하더라구요~ 한 두번 물에 씻어 살짝 데쳐주었어요~ 데친 후 먹어보니 쓴 맛이 나길래 고추장,설탕,매실청,마늘,다진파,들기름,깨 넣고 무쳐주었어요~ 개인적으로 쓴 나물에는 고추장 양념이 더 어울리는 것 같아요~ 처음 먹어보거든요? 그런데 정말 맛있어요~ 약간 고추잎 맛이 나기도 하는데 좀 더 식감은 있는 편이고~ 참 맛있네요~ 그런데 가을에 나는 구기자 열매 못지 않게 잎에도 동일한 효능이 있다는 게 알려진 이후 많이들 나물로 드신다네요~ 여러분.. 이전 1 다음
